愛吃吃到飽的吃貨們絕對不能錯過的新開店！

屹立不搖十多年的潮肉集團位於板橋的分店經過重新改裝後，改頭換貌變成壽喜燒+鴛鴦鍋三吃的用餐方式讓CP值直衝天際！

 從捷運江子翠站出來步行1分鐘即可抵達的潮肉鍋物板橋店，淺灰色的水泥牆門面簡單乾淨又有質感。

 長型的店內空間很寬敞，入口處有5個卡式座位，後半部則有最多可以容納8-10人一組的長桌座位。

 用餐方式為沿襲潮肉創立時的壽喜燒吃到飽制，依照可以選擇的肉品級別區分成三種價位：午餐399 / 509 / 709、晚餐459 / 569 / 769，絕對可以吃得飽足又滿足的午餐399價位實在太佛心啦！

另外還有板橋店限定、每人加$49就可以加碼享用的鴛鴦鍋。鴛鴦鍋的口味共有4種，分別是甘蔗蔬菜鍋、養生藥膳鍋、川味麻辣鍋和雞湯火鍋。完整菜單可以參考這裡。

 潮肉的壽喜燒特別之處在於，有別於原本的壽喜燒品牌，每間分店也有自己的獨家隱藏版吃法。

蔥、薑、蒜、香菜、辣椒、蘿蔔泥、沙茶醬、醬油、白醋等醬料一應俱全，也可以自己發揮創意創作屬於自己的口味。

 接下來要介紹品項超豐富的各種配角們：

青菜的部分有水蓮、高麗菜、白菜、花椰菜、山苦瓜……等10種，類蔬菜有玉米、玉米筍、木耳、金針菇、雪白菇、絲瓜、冬瓜……，還有貢丸、豬血糕、魚餃、蛋餃、豆皮、老油條等火鍋料，多達30種的選項真的要小心不要超夾，以免吃不下「正餐」！

除了壽喜燒和原鴦鍋，還有自助吧供應幾款不定期會更換的人氣冷盤和熟食。 

 冷盤都有用蓋子罩住，守護吃貨們的用餐安全；炸物則有熱燈罩，這些貼心的小細節都很加分。

 今天的冷盤共有三樣，淋上沙拉醬的切片鮑魚仔配上紫高麗菜絲，沒有過多的調味，清爽的味道很適合當作一餐的開始。

 略帶鹹味的豬耳朵有些微脆口嚼勁，雖然有放辣椒但完全不辣，怕辣的吃貨們也可以安心服用。

 海蜇皮與煮得軟透的紅蘿蔔絲，配上一點醃漬的湯汁，胃口又再度被打(大)開！

 熟食的炸物部分有炸雞和炸雞塊，兩種都裹著有些厚度的炸衣，酥脆的炸衣將肉汁緊緊鎖在裡面，非常值得騰出一小塊胃的空間給它們！

潮肉的吃到飽內容也包含白飯，所以也貼心地準備了三樣下飯料理。

第一樣是鴨血，如果凍般軟嫩的鴨血一口咬下入口即化，實在很難讓人控制不要吃太多的衝動啊！ 

 第二樣是咖哩，這裡的咖哩走的是溫柔的日式路線，淡淡的鹹中帶點甜，配上大塊的紅蘿蔔和馬鈴薯塊，也是需要極度小心不要忘情地吃太多的一項熟食。

 第三樣是豬腳！沒在小氣給的肉塊配上鹹香夠味的滷汁，淋在飯上絕對很難讓人不用力扒個幾大口！

除了白飯，潮肉也提供超多樣的麵食選項，有細寬粉、細油麵、刀削麵、王子麵、甚至還有韓國拉麵！麵控們最好趕快遮住眼睛逃離這區啊！

 飲料當然也是吃到飽不能或缺的品項，很值得再加分的是，這裡除了有一般的可樂和雪碧等氣泡飲料、蘋果汁、氣泡水，還有平價吃到飽很少見的楊桃汁、蜂蜜檸檬、芭樂汁、Hershey’s熱可可和杏仁茶！

截至重頭戲還沒正式開始的目前為止，就已經很難讓人忍得住不手滑拿太多啦

 那麼接下來就讓重頭戲登場！

這次介紹的方案是最高價$769的晚餐，可以無限吃到飽的肉品囊括$459方案中的自然牛五花、特選梅花豬、特選前腿豬、經典雞腿、$569方案中黑毛牛背肩舺、黑毛牛後腿版肉、伊比利培根豬、南美白蝦以及$769價位才有的澳洲和牛、美國牛小排、伊比利豬梅花、東北船凍小卷。

另外每人再加價$49就可以享有鴛鴦鍋，$900有找就能升級成三重享受！非常推薦可以試試看雞湯鍋，乳白色的外表乍看之下給人味道濃郁的感覺，入口後卻有意想不到的清爽感！

 肉的選項實在太多啦！板橋店的壽喜燒固定口味有麻辣燙、泰式酸辣、九層塔拌炒和香濃起司，拌炒類的會用油脂比較豐富的牛五花或豬前腿。

 喜歡吃海鮮的人，也有南美白蝦和東北船凍小卷可以吃喔！

 非常建議加價$49升級成有鴛鴦鍋的三重享受，因為蔬菜類如果也用壽喜燒的方式煮，吃多了可能會比較容易膩，這時候如果有一鍋清爽的湯頭可以煮菜，就可以讓味蕾中場休息一下、充飽戰鬥力再重回戰場！

雖然是吃到飽，但食材一點都不馬虎，青菜都有精心挑選過，很讓人可以安心食用。 

麻辣燙

 潮肉一直承襲創店以來的桌邊服務制，服務人員會在桌邊協助烹調出各種口味的壽喜燒讓吃貨們享用，料理白癡也不用擔心毀了一鍋肉！

麻辣燙口味的概念來自於麻辣鍋，不過完全沒有用麻辣湯去煮，而是用壽喜燒將肉煮熟後，加入店家的特調辣粉，只有淡淡的麻辣香氣而沒有辣度，怕辣的吃貨們也可以安心下肚！

九層塔

 加入大量九層塔和胡椒等調味品，以拌炒的方式把九層塔的香氣完美將肉包裹起來、也大大降低油脂的油膩感。

泰式酸辣

 泰式酸辣口味也完全顛覆酸、辣、重口味的印象，非常意外地很清爽，微酸的滋味搭配香菜很涮嘴！

香濃起司

 這個口味實在是太銷魂啦！將肉以壽喜燒煮熟後，裹住大量的起司，讓肉的溫度融化起司後，送進嘴裡噴發出濃郁的起司香氣，讓人很難克制再夾一塊的衝動！！

沙茶牛肉

 接下來則是板橋店限定的隱藏版口味！概念發想來自於傳統火鍋必備的醬料 – 沙茶醬，將沙茶醬、青蔥和洋蔥與肉一起拌炒，洋蔥的甜和沙茶醬的鹹形成很誘人的平衡滋味。

炙燒起司

 最後則是最讓人難以抗拒的大魔王 – 同樣也是板橋店才有的炙燒起司口味！

將肉片用壽喜燒鍋底煮熟後、鋪上大量起司，然後再用快火炙燒至金黃起司的表面帶點焦香。

 無敵炙燒起司口味就完成啦！

因為有炙燒過，所以除了比香濃起司更多了焦香、起司融化的方式也不一樣，搭配頂級澳洲和牛，入口即化的肉質與起司迷人的滋味，食量沒那麼大的人直接先吃這個口味就對了！

 飯後當然少不了要來一個完美的ending！六種口味的明治冰淇淋讓你吃好吃滿，跟潮肉其他分店一樣，也提供巧克力碎、麥片、棉花糖和跳跳糖讓吃貨們可以自己創作獨家配方。

 還有市面上很少見的哈密瓜霜淇淋！清爽的哈密瓜味道明顯卻不會過分濃郁，很適合當作零負擔的飯後甜點！

另外還有很受小朋友喜愛的中華豆花、愛玉和水果(擺放於蔬菜區)，琳瑯滿目的各種多樣又新鮮的食材，讓改頭換貌的潮肉鍋物板橋店成為一個無論是朋友或是家庭聚會，CP值都很高的好選擇！

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詳細資訊

Chao潮肉鍋物 板橋店

。營業時間：12:00 – 15:00 / 17:00 – 23:00

。電話：(02)2256-0789

。地址：新北市板橋區文化路二段347號 (自捷運江子翠站步行1分鐘)

更多資訊：Chao潮肉

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