週末夜在家舒服的品酒，絕對是人生中的小確幸，高CP值的葡萄酒，馬上收藏起來！

不論是節慶假期、生日派對、 結婚宴客、週年紀念，總少不了美酒佳餚相伴，觥籌交錯之間，享受著葡萄酒留香齒頰的韻味。這次小編嚴選了兩款CP值相當高的葡萄酒，馬上帶大家來細細品味。

從義大利南部到北部，一共有20個地區生產葡萄酒，光是官方認證的葡萄品種就有350多種之多，而且還是全世界生產最多葡萄酒的地方，年產量超過50億公升!

而這次推薦的帕里歐莊園，秉持著對義大利飲食文化的熱情，引進了義大利精品酒款和橄欖油，推廣義式品酒飲食文化，讓你品嚐每一口葡萄酒都像置身於義大利。

先來介紹帕里歐莊園紅酒的產地

西恩納(Siena)

與翡冷翠並稱托斯卡尼的兩大古都，以獨特的料理、藝術、博物館、中世紀景觀和賽馬節聞名於世。除了有著名的華麗大教堂、貝殼形狀的田野廣場，還有每年七、八月份都會舉辦的帕里歐賽馬節。

⚜️Vernaccia di San Gimignano DOCG 2021 卡薩米蘭尼精選 聖吉米尼亞諾 白葡萄酒

     原裝進口 單瓶定價/$790 

San Gimignano聖吉米尼亞諾

位於義大利中北部，托斯卡尼大區西恩納省的一個中世紀小城，以中世紀建築為主，除了鼎鼎大名的塔樓之外，還出產白葡萄酒。San Gimignano產區擁有典型的地中海氣候，再加上土壤是由凝灰岩組成，故可釀出有著獨特風味的白葡萄酒。

1966年其產區的維納恰(Vernaccia)白葡萄酒獲得了法定產區葡萄酒認證，是首款獲得DOCG 認證的義大利葡萄酒。

葡萄酒上的 DOC 與 DOCG 代表什麼？

Sangiovese 的主要產區來自義大利中部托斯卡尼（Toscana），這是世界知名葡萄酒產區之一，擁有「保證法定產區葡萄酒」( DOCG ) ，以及「法定產區」等級( DOC ) 的黃金陣容。

法定產區等級 DOC 為義大利葡萄酒官方法定之等級，也就是法國的 AOC 等級。

DOCG 是義大利葡萄酒中等級最高的一級，從 DOC 級產區中挑選品質最優異的產區再加以認證，採用更嚴格的規範，必須在特定的產區，符合規定的生產標準，才能冠上 DOCG。

此款葡萄酒使用托斯卡尼優質的Vernaccia葡萄，在鋼桶或木桶中釀製至少11個月，接著再放置於酒瓶中至少3個月。

在2021年的收成中也取得最高等級DOCG認證，葡萄酒的釀造和葡萄的生產皆在受保護區域內嚴格進行，品質、種植、釀製過程都是受到優異的肯定。

閃耀動人的淺稻草黃金色澤，帶些綠色反光，散發出野花草和柑橘果香的氣味，再帶點桃子的餘味稍稍點綴，尾韻則以苦杏仁回甘。

是一款香氣較為閉鎖，口感清新、細膩、和諧、美味的白葡萄酒。建議儲存溫度為10-11°C，可冰於冰箱再飲用，口感更佳。

適合作為開胃酒，搭配沙拉、起司、前菜，也可以搭配海鮮及白肉料理。是一款相當優秀的白葡萄酒。

⚜️Rosso Toscana  IGT 2021卡薩米蘭尼精選 托斯卡尼 紅葡萄酒

     原裝進口 單瓶定價/$800 

Toscana托斯卡尼

義大利托斯卡尼 Toscana 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，可以說是出產最多義大利優質酒的區域。這裡獨特的土壤和地勢，搭配上地中海的微風，提供了葡萄酒產區完美的自然條件。

葡萄酒上的 IGT(Indicazione Geografica Tipica)代表什麼？ 

是一種義大利葡萄酒等級分類，一開始義大利葡萄酒等級分類只有三種，也就是VDT, DOC和DOCG，但只有三級分類不夠細膩，導致一些實力很好的酒被低估，只因為不符合流程法規，便被打入最低級別的VDT。因此針對品質優良的 VDT 葡萄酒，會給與 IGT 的認定。

所以現如今義大利葡萄酒等級分類便修改為四個等級VDT , IGT, DOC, DOCG。

Rosso是義大利红葡萄酒的意思，而此款是由三種托斯卡尼原生種葡萄釀製。以濃醇的Sangiovese為骨架，再另外調配兩款義大利原生種紅葡萄Ciliegiolo與Malvasia Nera。俗稱小櫻桃的Ciliegiolo，加強了酸甜的香氣，而Malvasia Nera有著陳皮並帶點淡淡巧克力風味，整體口感清爽柔順帶有莓果香氣！是一款親民且CP值超高又順口的紅酒。建議儲存溫度為14-16°C。

適合搭配肉類、炙烤料理、煙燻雞腿、義大利燉飯、牛排，甚至連台菜都能搭配。Rosso Toscana  IGT 2021有著廣泛的餐點搭配性，即便是要純飲或是使用雞尾酒和聖誕熱紅酒也都非常合適。

葡萄酒不僅是一款可以享受的美食佳釀，更是了解托斯卡尼葡萄酒文化的良好起點。帕里歐莊園的酒相當細緻，連酒標和包裝上都製作的相當精美，十分用心，

推薦這兩款CP值相當高的葡萄酒，無論送禮或收藏皆適宜。話不多說，今晚就來上一杯吧！

。販售品牌：帕里歐莊園

。電話：0952741100

。Email: paliowine.tw@gmail.com

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