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【MENU帶路】一出爐就被掃光的生吐司!台中北區必吃生吐司、鹽可頌推薦! 

【MENU帶路】一出爐就被掃光的生吐司!台中北區必吃生吐司、鹽可頌推薦! 

從去年開始在台灣捲起風潮的生吐司,到今年依然熱度不減。

各家麵包店及烘焙坊爭相開始做起生吐司,因為那超高保水度帶來的綿密細緻口感、加上濃郁的麥香,實在讓人難以「住口」啊!

  

 位於台中北區的「暘光田麥」是一家在2020年開幕的烘焙坊,店內招牌生吐司和鹽可頌是每個上門的客人人手必搶的品項。

 

 

 下午時段造訪,架上的生吐司和麵包已經被搶購大半,可以看到排隊結帳的人潮幾乎每人人手2袋起跳!

 

 

人氣商品生吐司一字排開,每一種口味旁邊都附上一個口味介紹說明牌,方便有選擇障礙的人購物。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

每條生吐司價位落在NT$150-190之間,跟某些名店比起來這價位實在很佛啊!

 

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除了生吐司和鹽可頌,暘光田麥也有一般麵包,種類雖然不多,但有幾款頗具特色的口味,像是章魚燒、泡菜豬肉等都是店內銷售排行榜前三名的超人氣商品。

 

 

 

原味生吐司

 

超超超級軟Q的生吐司從拿著到送進嘴裡,一舉一動都可以感受到它的柔軟細緻,單吃就能感受到最純粹的濃濃奶香,搭配果醬吃也很不錯。

 

 

 

胚芽生吐司

加入大量核桃超級真材實料,吐司本身完全沒有全麥的生味,反而是讓人著迷的麥香,大推!

 

 

 

巧克生吐司

使用60%巧克力豆製成,巧克力豆先經高溫融化後揉進麵團裡,可以吃到未完全融化的巧克力豆帶來的一點脆脆的嚼勁,整體口味甜度不高、口感又有層次,巧克力迷們絕對不能錯過!

 

 

 

葡萄生吐司

麵團裡加入浸泡過蘭姆酒的葡萄乾,不過完全吃不出酒味,反而多了一股香氣,也是一款單吃就很棒的口味!

  

 

 

黑金桂圓生吐司

在麵團裡加入手工黑糖和柴燒煙燻桂圓,煙燻桂圓的香氣多了點大人味、同時又吃得到不過甜的黑糖醬,無論是喜歡或不喜歡桂圓的人、大人小孩應該都會愛!

 

 

 

巴布羅

 

頂層用了墨西哥蛋黃醬、底部則是鹹奶油,恰到好處的鹹甜滋味很讓人著迷!輕甜的口味給小朋友吃也很ok!

 

 

 

純粹奶香佐鹽之花可頌

採日式做法,特別使用減油配方,吃起來更無負擔。酥脆的外皮上灑上鹽之花,淡淡的鹹味讓人可以細細品味純粹的可頌香氣。

 

 

 

岩黑芝麻佐鹽之花可頌

加了黑白芝麻的「升級版」,炒過的黑白芝麻香氣十足,咀嚼可頌的過程中芝麻的香氣會不斷迸出來,迷人的香氣會在嘴裡繚繞、口齒留香。

 

 

 

歐利

綠豆沙的麵包實在太特別了!推薦必試!除了綠豆沙外也加了奶酥,濃濃的奶香、淡淡的甜味,也是一款很可以給小朋友當早餐或點心的口味。

 

 

 

章魚燒

根本神還原章魚燒本尊!麵團上的美乃滋加了一點芥末,但是完全不嗆、而是單純增添香氣。幾乎每一口咬下去都能吃到章魚腳,另外還鋪了一點起司營造pizza感,超級推薦必買!

 

 

 

泡菜豬肉

使用店家自己醃的泡菜,完全不辣的泡菜和起司反而交織出甜味,小朋友吃也完全ok!

 

 

疫情嚴重不想為了吃早餐趴趴走?趕快去暘光田麥烘焙把美味的麵包吐司囤起來!

 

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餐廳詳細資訊

暘光田麥烘焙

。營業時間:12:00~21:00,週三公休

。電話:04 2236 8130

。地址:台灣 台中市北區永興街357號

更多資訊:暘光田麥烘焙FB粉絲團 

 

 

 

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