2021-08-08
讓你朝思暮想的全台牛肉麵 TOP10 出爐!戰況跟奧運一樣激烈的牛肉麵比拼!這家店時隔兩年仍穩坐冠軍寶座!
這篇老饕必收!排行榜上的牛肉麵你吃過幾家?為了美味牛肉麵小編都想環島啦!
TOP 10 /老山東牛肉麵
台北市/萬華區
在熱鬧的西門町內,榮獲米其林必比登推介的老字號牛肉麵店!有牛肉、牛筋、半筋半肉、牛三寶家常麵。麵條是手工刀切寬麵,有嚼勁又Q彈!牛肉燉的非常軟嫩,入口一絲絲分離!湯頭鹹甜熬的恰到好處!目前開放內用啦!
(MENU美食誌Dostyk提供)
TOP 9 /大鼎夏荷
苗栗縣/苑裡鎮
苗栗必訪的豪宅牛肉麵店,店內裝潢挑高明亮、側邊還有大片池子!湯頭有清燉跟紅燒滿足兩派老饕,麵條可選粗/細麵、粄條或冬粉。牛肉麵均一價一碗150元,甚至還有內用豆花吃到飽!現在還未開放內用哦!
(MENU美食誌蒔月提供)
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TOP 8 /廖家牛肉麵
台北市/大安區
同樣也是有米其林必比登推介的牛肉麵店!湯頭是牛骨清燉口味,清甜不膩。牛肉份量給的誠意十足且肉質有嚼勁!除了牛肉麵外,一定要點他們家的現切豆乾!現在仍未開放內用,以電話預訂跟現場外帶為主哦,也有販售真空包!
(MENU美食誌YSLu提供)
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TOP 7 /集英會牛肉麵館
桃園市/中壢區
在中原大學附近的超夯牛肉麵店!口味分成酸菜、川味跟紅燒,麵條為山西刀削麵,若要更換細麵可以告知店員哦!牛肉使用牛肋條,大塊又入味!店內座位不多,人多需排隊稍後哦!到八月底都不開放內用,可以到店外帶或購買冷凍包!
(MENU美食誌Amy提供)
TOP 6 /吳家牛肉麵
台北市/北投區
在北投營業逾30年,販售牛三寶、半筋半肉、牛筋、牛雜、牛肉麵。採用金錢腱子肉製作,肉質均勻且軟嫩、不油不澀!紅燒湯頭不會過於重鹹!一旁的滷味小菜也是必吃呀!目前開放內用囉,營業時間從早上11點至晚上10點!
(MENU美食誌謝安妮提供)
TOP 5 / 18冠軍牛肉麵
台北市/大安區
原本在夜店裡的員工餐,改良後參賽台北國際牛肉麵節奪得冠軍!招牌紅燒冠軍牛肉麵湯頭微辣,使用美國牛腱心與澳洲牛筋,還加了顆牛肉丸!清燉牛肉麵湯頭非常濃郁,還添加許多蔬菜!麵條都可選寬或細麵。建議先電話預約訂餐!
(MENU美食誌Ashley提供)
TOP 4 /合歡刀削麵
台北市/大安區
南門市場裡超熱門攤位,曾獲台北傳統市場節的小吃類金牌獎!口味有番茄、酸菜、紅燒、麻辣湯頭,蕃茄湯頭清淡、刀削麵很有嚼勁,牛肉是厚的肉片,量給的很多!一碗只要110元,且老闆非常親切!目前開放內用囉!
(MENU美食誌阿土伯提供)
TOP 3 /劉山東牛肉麵
台北市/中正區
台北火車站附近小巷弄內,每次營業都能看到排隊人潮!招牌清燉牛肉麵,湯頭香醇順口!牛肉切片肉質細嫩,山東粗圓麵Q又有嚼勁!一碗只要150元,份量多CP值高!目前提供外帶哦!
(MENU美食誌林楷祐提供)
TOP 2 /太初麵食
台中市/南屯區
在公益路上的日式小平房,是輕井澤集團旗下麵館。內部裝潢氣派、座位多!牛肉麵有番茄牛肉麵、三寶麵、老北京牛肉麵等,湯頭偏重口味,只有番茄湯底是不辣的!肉質根麵條表現都不錯,8/10開放內用,現在可以先打電話預約囉!
(MENU美食客王冠權提供)
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TOP 1 /富宏牛肉麵
台北市/萬華區
建宏牛肉麵歇業沒關係,就來吃富宏吧!24小時營業的牛肉麵老店,半夜嘴饞就來一碗!牛肉不柴、麵條很Q彈,紅燒湯頭也很濃郁!中碗牛肉麵居然只要100元,內用還附贈一杯飲料,CP值爆表!目前開放內用啦!
(MENU美食誌冷焰提供)
防疫期間餐廳營業時間及內用制度可能會有變動,建議上店家粉絲專頁查詢哦!
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