台灣人到底有多喜歡吃抹茶？還記得MENU美食誌年度榜(上)篇 和 (中)篇嗎？2017年裡面，大家最喜歡吃的東西，就是抹茶！現在就來看看2017大家都在吃哪些抹茶吧！

這篇會先介紹大家知名的抹茶店，後面再介紹期間限定的抹茶商品，讓你的2018能在限定推出之前就做好搶貨的準備！

TOP 1 / 御前上茶

高雄苓雅區 / 冰淇淋、飲料、鬆餅、蛋糕一次滿足

2017大家最喜歡的抹茶店是位於高雄的御前上茶，價錢不高，抹茶聖代100元出頭就能買到、霜淇淋也是百元有找，味道濃郁、品項也多，是美食客們推薦的CP值好店！

（感謝MENU美食誌 賴 提供美照）

TOP 2 / 和茗甘味處

台北中正、大安區 / 你不可錯過的鐵板熱蛋糕

和茗最有名的品項就是這道鐵板抹茶熱蛋糕，嗶嗶波波的鐵板散發抹茶香氣、搭配冰淇淋相互交融，是許多美食客的最愛。此外熔岩蛋糕、千層、聖代、棉花糖冰淇淋也應有盡有，是抹茶控必朝聖的餐廳！

（感謝MENU美食誌 Gin 提供美照）

TOP 3 / 長腿食驗室

桃園 / 草莓與抹茶一次大滿足

在桃園越來越多特色小店崛起時，身為抹茶控你不能不知道長腿實驗室的草莓抹茶厚片與白玉抹茶厚片，夏天也有宇治金時大冰山可以選擇，同樣也只要100多元就能夠品嚐，店內又以「實驗室」為主題，愛拍照的吃貨們也別錯過！

（感謝MENU美食誌 Athena 提供美照）

TOP 4 / 抹茶館 Maccha house

台北信義、大安區 / 來吃抹茶提拉米蘇

店名有「抹茶」，就知道菜單裡面也是滿滿滿滿的抹茶，而這道抹茶提拉米蘇是最多人點的創意品項，其他品項如糰子、聖代、葛粉也是熱門餐點。這家抹茶店還有鹹食，很適合女孩們帶男生一同前往，也不怕吃不飽！

（感謝MENU美食誌 瓶 提供美照）

TOP 5 / 先生せんせい手作千層蛋糕

高雄前鎮 / 看看那個起司也太犯規了吧！

如店名說的，最熱門的品項便是千層蛋糕，店裏濃濃的日式味非常適合拍照，除了搭配濃郁起司的抹茶外，也提供草莓抹茶這種誘人犯罪的選項，同時還提供抹茶拿鐵，抹茶控必去！

（感謝MENU美食誌  LI Cie 提供美照）

TOP 6 / Lady M

台北大安 / 紐約來的超狂法式千層蛋糕

2017年初來台灣開店的Lady M直到現在仍有一定的排隊人潮，抹茶千層派是除了經典口味之外的熱門品項，雖然一塊要價$280元，但被譽為世界好吃的千層派，一定要奢侈一次！

（感謝MENU美食誌 喬毛? 提供美照）

接下來就來看看期間限定以及連鎖店家的品項吧！身為一個抹茶控，可得要把限定期間記好，2018準時開搶！

全台連鎖 / 便利商店

你家樓下就有這些厲害抹茶！便利商店每年4-5月時都會推出抹茶季，除了主打特定抹茶商品之外，也會有飲料和冰淇淋，其中7-11和全家火熱的擂台戰更是造福了廣大的抹茶控們啦！

首先這是全家三月底推出的櫻花抹茶冰淇淋，還搭配粉紅鹽之花脆餅皮，微苦的口味相當受歡迎。

（感謝MENU美食誌陳凱畢提供美照）

7-11在差不多時間也推出了福岡八女抹茶霜淇淋，同樣相當搶手，讓人十分期待2018兩大便利商店會推出什麼呢？

（感謝MENU美食誌 Jeremy以食為天提供美照）

全家的辻利抹茶系列也是在2016年的12月左右推出，在便利商店甜點中算是相當受歡迎的品項，如果不想跑遠又想解癮，是個超方便的選項！

（感謝MENU美食誌 Clare Chen提供美照）

在2017年超商抹茶季中廣受歡迎的另外還有77乳加巧克力和Pocky，三四月的時候記得注意7-11和全家的動靜，抹茶季的豐富品項不會讓你失望的！

（感謝MENU美食誌 張笑嘻提供美照）

全台連鎖 / 50嵐

50嵐的抹茶珍珠拿鐵其實在2016年的9月就已經推出，但在12月才在台北開賣、再次造成一小波炫風延燒到2017年，可以說是去年最夯的抹茶品項之一，接在50嵐後面也有不少手搖現在都有這個品項囉！

（感謝MENU美食誌 Ya Jun提供美照）

全台連鎖 / 85度C

接在50嵐後面，85度C在2017年推出的抹茶拿鐵也廣受好評，雖然沒有珍珠可能讓人覺得有點惆悵，不過這項飲料目前常駐在85度C的菜單上，可以隨時解你的抹茶癮哦！

（感謝MENU美食誌 野西瓜。嚐食提供美照）

全台連鎖 / 星巴克

星巴克也在2017的九月左右推出了查瓦那系列，抹茶配柚子的獨特口味引起一陣關注，目前抹茶星冰樂、冰搖茶跟那堤也都常駐在菜單上喔！

（感謝MENU美食誌愛星星的草莓提供美照）

你也是抹茶控嗎？想找到更多抹茶美食嗎？MENU美食誌 app 是你找食物的好幫手，立刻下載就能超快找到你想要的美食哦！

Tip1 圖片模式：看圖片決定想吃什麼

在搜尋中鍵入「抹茶」，就能看見最近大家愛吃的、受歡迎的抹茶美食們，用圖片找你想吃的，蛋糕、聖代或是霜淇淋都能立刻察看。

tip2 店家模式：看看熱門的抹茶店

店家模式最上面有排序能選擇「依照照片數」或「依距離」，方便的讓你查看附近最多人去吃的餐廳、以及離你最近的餐廳。

Tip3 地圖模式：看看你附近的抹茶

沒有輸入地點的情況下，地圖模式會自動顯示你附近的美食，當然也可以打「高雄」或「朝馬轉運站」來看看那附近的抹茶美食哦！

Tip 4 美食客模式：看看熱愛抹茶的美食客

追蹤和你同樣熱愛抹茶的美食客，平時就能接收更多最新抹茶資訊啦！

額外推薦大家MENU美食誌的美食客 幹幹Kanata，看看他牆上滿滿的抹茶，不是抹茶控也都心動啦！

心動了嗎？快下載MENU美食誌 app 加入我們吧！隨時接收最新的美食消息，除了抹茶其他美食也能立刻知道，成為朋友中最懂吃的人！

2018的新菜單制訂了嗎？跟著MENU的年度美食指南，看看台灣人的飲食習慣，讓你準確抓住客人的心！

本份年度美食指南出自MENU美食誌，共分為4個主題，分析年度熱門美食、熱門美食的搭配組合、季節限定品項以及2017的美食新星，皆為2016年12月至2017年11月資料經分析整理而成。

Topic 1 年度十大熱門美食

吃貨們都愛吃什麼？MENU分析了一整年美食客們打卡的餐點名稱，整理出了最常出現詞彙，其中最熱門前十名依序為：抹茶、起司、牛肉、鮮奶、蛋糕、奶茶、草莓、拉麵、拿鐵、巧克力！

Topic 2 熱門美食搭配組合

首先，台灣人愛吃抹茶早已不是消息，如果想放個抹茶餐點在菜單中，你就得知道什麼樣的抹茶餐點最受歡迎！最常被MENU美食客打卡的種類分別是抹茶蛋糕、拿鐵、千層及冰淇淋，而最受歡迎的組合則是抹茶搭配紅豆、草莓、起司和巧克力。

起司也是最療癒人心的食物之一，名列第二受歡迎的美食，大家喜歡吃什麼呢？最常出現的詞是「起司蛋」，其中有起司蛋糕、起司蛋餅、起司蛋捲、也有起司蛋吐司，可能與近年早午餐的崛起有關聯。食材上，大家常吃的順序為牛肉、雞肉、豬肉；最喜愛的配料為培根、牛奶；最喜愛的類型則還有三明治和2017年超夯的起司塔！

第三熱門的牛肉，大家最愛吃的則以牛肉麵、牛肉湯最多。最受歡迎的配料為起司、咖哩、沙茶和泡菜；最熱門的品項是漢堡、河粉、丼飯和三明治；烹調方式上則以紅燒最受喜愛。

Topic 3 年度季節限定美食

隨著天氣變化、食品產季，大家想吃的東西也會不同，跟上這股風潮，除了抓住吃貨們的胃，還能抓住他們的眼睛、相機和心哦！

一年四季都名列榜上的抹茶，近年的四、五月搭配超商抹茶季，各類抹茶商品總是超級熱門，不妨在此時推出抹茶限定商品，擠身抹茶海的一員。

而同樣熱門的起司則是在冷呼呼的冬季更受歡迎，不管是爆漿起司早餐或是罪惡的起司炸物，都在這時候很受吃貨們的青睞。

再來必須要把握的就是草莓、芒果，產季中無論是蛋糕、雪花冰、鬆餅等，都是那幾個月中不吃就跟不上流行的餐點啊！

最後是冰品和湯圓，越來越長的夏季讓冰品幾乎一年四季都熱銷，湯圓則是在轉冷到元宵前都很受大家歡迎喔。

Topic 4 熱度飆升的美食新星

在Topic2中你是否有發現，除了大家都愛的甜點外，熱門的搭配不斷的出現「三明治」、「蛋餅」、「吐司」等？在過去一年中，隨著早午餐小確幸越來越盛行，這些美食越來越受大家喜愛，其中熱度上升最高的就是「蛋餅」！

早午餐類型的店家，可以參考下面有關「蛋餅」的熱門美食。起司依然是最受歡迎的選項，其次肉蛋（大多為燒肉餅、也包含雞肉蛋餅、漢堡肉蛋餅、豬肉蛋餅等等）和鮪魚，而搭配上大家的喜愛依序為豆漿、紅茶、奶茶。

除了蛋餅外，另外兩個美食新星較偏飲料，分別為黑糖及鮮奶，兩者都相互站上對方的熱門榜，也就是說「黑糖鮮奶」是過去12個月中熱度不斷竄升的人氣品項之一！

此外，黑糖熱門的搭配還有珍珠、拿鐵、奶茶和抹茶，也時常伴隨著乳酪、蛋糕、鬆餅一起食用（例如吃乳酪蛋糕搭配黑糖歐蕾）。

鮮奶的部分則是以鮮奶茶最熱門，黑糖和珍珠依然是大家熱愛的搭配。其次，紅茶、抹茶、蜂蜜、伯爵是常出現的搭擋，也常與吐司、鬆餅一起食用（例如吃草莓鬆餅配泰勒鮮奶茶）。

為2017的美食趨勢簡單做個總結：

Topic 1.抹茶、起司、牛肉相關的美食，是吃貨們最常打卡上傳的品項，研發餐點不要忘了他們！

Topic 2.熱門美食中，以抹茶蛋糕、起司蛋（蛋糕、蛋餅、蛋捲）、牛肉湯和麵是最受歡迎的組合。

Topic 3.季節限定的草莓、芒果、冰、湯圓也是可以把握的良機，其中以冰的熱銷時間最長、湯圓的時間最短。

Topic 4.蛋餅、黑糖、鮮奶是人氣不斷竄升的美食新星，來年可以好好把握！

MENU美食誌是一支專門讓吃貨分享美食的社群app，讓大家更容易分享、紀錄與收藏喜歡的美食。若想更瞭解我們和更多美食趨勢，歡迎點此下載MENU美食誌、前往我們的Facebook粉絲頁與Instagram品牌專頁，或是來信與我們聯絡。預祝每位吃貨在2018年都能日日有美食！