Q 彈又能裹滿湯汁的麵疙瘩，是記憶中最熟悉、最溫暖的味道。

簡單卻讓人難以忘懷的好吃祕訣就藏在製作技巧裡！

嚼活疙瘩麵食小館

台北市/士林區

必點絕活雙醬麵疙瘩 ，淋上的是麻醬醬汁和炸醬醬汁，兩款醬一碗麵，吃得到雙重口感，咬勁十足的麵疙瘩，不會太硬也不太軟，十分剛好！

（MENU美食誌Fifi Ch提供）

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桔緣麵疙瘩

高雄市/楠梓區

就位在小港居民的覓食街道上，麵疙瘩是三色麵疙瘩，口感和九份芋圓十分相像，Q彈又耐嚼！配料也十分的豐富，蝦子、肉片、丸子、蔬菜等，整體吃起來十分有飽足感！

（MENU美食誌冠冠提供）

福井麵疙瘩

台北市/中正區

手工麵疙瘩僅提供四種口味選擇，有海鮮、鮮肉、豬肝，以及總匯。手工捏煮的麵疙瘩大小不一，富咬勁嘴巴吃的過癮！總匯一碗可嚐盡所有配料，量多色彩也豐富，可裹腹也能飽眼福。

（MENU美食誌Yun-Rue Huang提供）

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北平三色麵疙瘩

台中市/北屯區

招牌麵疙瘩，白、綠、黃三色麵疙瘩，Q彈有筋度吃起來很有嚼勁，吃得出是天然桿麵。湯頭有用魚肉高湯調味，食材新鮮吃的出鮮甜，有加蔬食價位不高，份量足夠且選擇也多。

（MENU美食誌小桑提供）

尹媽媽手工麵疙瘩

台中市/北區

必吃三鮮麵疙瘩，厚實的麵疙瘩，非常有嚼勁，麵粉揉出的紮實感十足！花枝、魷魚、蛤蜊，皆新鮮彈牙，最後花枝搭上湯頭，更是美味提鮮。

（MENU美食誌Ching Lai提供）

國華街手工麵疙瘩汕頭意麵

台南市/中西區

手工肉丸麵疙瘩，手工製作的麵疙瘩十分Q彈、厚實也很有嚼勁！麵疙瘩底層的醬汁味道鹹香，攪拌均勻後味道相當不錯。肉丸子也十分厲害，十分鮮嫩好吃！

（MENU美食誌Amber🍔提供）

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